Utsedd av Svenska Räkakademien 2008,2009,2010
Moncaro Verdicchio Classico, Italien
Systembolagets Art.nr.22424

Moncaro Verdicchio Classico

I det varma och torra klimatet i Marches bergstrakter är förhållandena för vinodling i det närmaste perfekta. Här lever urgamla traditioner och modern vinmakning i symbios på ett sätt som har lyft upp områdets viner till en tätplacering bland Italiens vindistrikt. Det är knappast någon slump att befolkningen i området dricker mer vin och lever längre än italienaren i genomsnitt.

Kooperativet Moncaro bildades 1971 av 654 vinodlare i Verdicchio. Man håller till i den lilla byn Montecarotto och har en fantastisk utsikt över berget Jesis kullar. Under senare år har man expanderat verksamheten till andra delar av Marche genom att gå samman med två kooperativ i Rosso Conero och Rosso Piceno. Moncaro var ett av de första kooperativen som förstod att satsa på kvalitet, och man har även infört ett nytt miljötänkande där bekämpningsmedel bara används som sista utväg när skörden är hotad. Av kooperativets 900 hektar är 60 helt ekologiskt uppodlat.

Moncaro Verdicchio är gjort till 100 procent på verdicchio-druvor från de kalkhaltiga jordarna på kullarna runt Jesi. Druvorna har pressats försiktigt och druvmusten har sedan fått jäsa med utvalda jäststammar under strikt temperaturkontroll. Efter jäsning har vinet lagrats minst en månad på kylda tankar innan buteljering.

Vill ni veta mer? Gå in på www.barbroguaccero.it